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Estava eu vendo o feed do instagram quando vejo um post da Paola Carosella falando que estava no Uruguai e que ia cozinhar com seu amigo Federico em Jose Ignacio. Dei um pulo no mesmo momento, cliquei no perfil dele e vi o anúncio que dizia: “Dia 28 de janeiro, Marismo recebe Paola Carosella, de Arturtito São Paulo, grande cozinheira e amiga, que junto com Federico Desseno e na frente das mesas cozinharão delícias de verão no forno a lenha”. Não precisei nem ler a descrição d

Eu adoro homus. É uma opção deliciosa de aperitivo! O homus nada mais é do que uma pastinha de grão-de-bico que pode ser acompanhada de pão pita, legumes como cenoura, brócolis e salsão para uma opção mais light de aperitivos ou então deliciosas torradinhas. Eu adoro comer com pão pita e azeite, mas como não tinha pão aqui em casa servi com torradinhas mesmo. INGREDIENTES 200 gramas de grão-de-bico 2 colheres de sopa de tahini (pasta de gergelim) 2 dentes de alho azeite de ol

Oi gente! Esse foi o primeiro fim de semana em casa depois da viagem que não tínhamos planejado nada. Foi um fim de semana bem tranqui, como o começo do ano por aqui. Até compartilhei no meu facebook esse post que Jamis escreveu sobre Montevidéu em janeiro. Super concordo com ela. :) Na sexta-feira teve repeteco do picadinho e da farofa na casa da minha amiga Mari. Ela não estava em Montevidéu no domingo passado e estava inconformada que tinha perdido a comilança. Fizemos arr

Ultimamente o glúten tem sido chamado de vilão. Acusado de fornecer uns quilinhos a mais em seus comensais e sem um julgamento criterioso foi condenado e rechaçado da lista de bons alimentos. Vamos combater o preconceito e esclarecer quem é o glúten e quando ele deve ser excluído. Glúten é um complexo formado a partir da hidratação e mistura das proteínas gliadina e glutenina. Também fazem parte de sua composição os carboidratos, gorduras e minerais, mas em menor quantidade.

Depois de deliciosas e frias férias o calor do verão Uruguaio nos recebeu de braços abertos. E para refrescar esse calor, nada melhor do que uma receita com gostinho de infância e bem gelada! Na minha casa a gente conhece como pudim congelado mas eu sei que muitos chamam de sorvetão. Independente do nome, eu garanto que essa receita vai agradar todo mundo na sua casa também! INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 1 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado) 5

Oi gente! Voltei! :) É um cliché mas eu super concordo com a frase: viajar é a única coisa que você compra e te faz mais rico! Foto: Google images Eu nunca tinha ido nem para a Alemanha e nem pra Rússia. Dividimos a viagem entre Berlim (com uma escapadinha a Potsdam) e Moscou (com dois dias em São Petersburgo). Fez muito frio. Especialmente em São Petersburgo, na Rússia. E o idioma era bem complicado. Na Alemanha, deu pra se virar bem falando inglês, mas, na Rússia, não rolou