Macarrão de abobrinha!

May 20, 2015

 

O post de hoje é mais uma dica do que uma receita porque é extremamente fácil fazer macarrão de abobrinha!

 

Eu usei esse apontador de legumes que ganhei da minha amiga Pri <3, mas também dá pra cortar tirinhas com faca ou ralar com o ralador. 

 

É uma ótima opção especialente naqueles dias que estamos super sem tempo e temos que resolver uma refeição rápida em poucos minutos. 

 

INGREDIENTES:

 

3 abobrinhas pequenas

2 xícaras de molho de tomate (caseiro)

[azeite + sal + pimenta + queijo ralado]

 

MODO DE PREPARO:

 

Ralo as abobrinhas no apontador formando tiras finas e compridas que parecem espaguete. Coloco um fio de azeite na frigideira e adiciono as abobrinhas. Levo ao fogo por aproximadamente 3 minutos com a frigideira tampada. Acrescento o molho de tomate e deixo cozinhar até o ponto (aproximadamente 2 minutos). Salpico queijo ralado e já! Prontinho e delicioso!  

 

O molho de tomate que eu utilizei é o mesmo desse post aqui

 

Um video curtinho do preparo:

 

 

Bom apetite! :) 

 

 

 

 

 

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