Suflê de chocolate!

June 12, 2015

 

INGREDIENTES:

 

250 ml leite

50 gramas de chocolate amargo

3 ovos

½ xícara de açúcar

⅓ xícara de farinha de trigo

pitada de sal

1 colher de café de essência de baunilha

 

 

 

MODO DE PREPARO

 

Pré-aqueço o forno a 250ºC. Fervo o leite com as gotas de chocolate. Misturo as gemas com metade do açúcar, com a farinha, o sal e a baunilha. Bato as claras em neve com o restante do açúcar. Uno a mistura de gemas ao leite com chocolate formando um creme espesso. Retiro do fogo e adiciono as claras batidas em neve. Misturo com movimentos envolventes e divido a massa em duas travessinhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Levo ao forno por aproximadamente 25 minutos. Retiro do forno, polvilho com açúcar de confeiteiro e sirvo em seguida. 

 

Fotos do passo-a-passo:

 

 

 

 Bom apetite!!! E feliz dia dos namorados! <3

 

 

 

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