- Luisa Zuffo
Bolo de banana com farinha de rosca! #especialférias

Mais uma receita da Márcia aqui no especial férias do blog. Aqui em Bauru tá um friozinho gostoso e nada melhor do que um bolinho com café bem no meio da tarde para completar o clima férias!

INGREDIENTES
3 bananas maduras
4 ovos
2 ½ xícaras de farinha de rosca
1 ½ xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de óleo
1 colher de chá de canela em pó
8 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO:
Pré-aquecer o forno a 180 °C. No liquidificador, bater os ovos, o óleo e as bananas até obter um creme homogêneo. Acrescentar o açúcar e bater mais um pouco. Transferir a mistura para uma tigela. Incorporar com o fuet a farinha de rosca e o fermento em pó. Despejar a mistura numa forma retangular untada com manteiga. Misturar as 8 colheres de açúcar com a canela e polvilhar sobre a massa. Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.


O bolo fica extremamente fofinho e delicioso para acompanhar o café da tarde! Além de ser super fácil de fazer!
Dica da Márcia: O bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte! :) Bom apetite!


