- Luisa Zuffo
Torta de maçã!

INGREDIENTES:
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
250 gramas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
150 gramas de açúcar refinado
2 ovos
raspas de 1 limão
1 colher de chá de extrato de baunilha
75 ml de leite integral
3 maçãs
2 colheres de açúcar mascavo
½ colher de chá de canela

MODO DE PREPARO:
Pré-aqueço o forno a 200 C. Num processador coloco a farinha, o fermento, o sal, a manteiga, o açúcar, os ovos, as raspas de limão e o extrato de baunilha. Bato até obter uma mistura lisa. Com o processador ainda ligado acrescento o leite gradualmente pelo funil. Corto uma das maçãs, descasco, retiro as sementes e pico em cubinhos pequenos. Acrescento os cubinhos de maçã a massa e despejo numa forma redonda com fundo removível untada com farinha. Corto as duas maçãs restantes ao meio, retiro as sementes e fatio finamente com a casca. Arranjo as lâminas de maçã sobre a massa. Polvilho com o açúcar mascavo e a canela. Levo ao forno para assar de 40 a 45 minutos. Retiro do forno e deixo esfriar por 1 hora antes de desenformar.
Fotos do passo-a-passo:






Sugestão: servir ainda morno acompanhado com uma bola de sorvete de creme ou baunilha!
E já! Prontinha uma torta deliciosa! Bom apetite! :)


Receita: nigellissima - NIGELLA LAWSON.