• Luisa Zuffo

Muffins de laranja!


Muffins de laranja

INGREDIENTES

1 ¾ xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1 ovo

¼ xícara de iogurte

½ xícara de leite

¼ xícara de suco de laranja

½ xícara de óleo

raspas de 1 laranja

Cobertura

½ xícara de açúcar de confeiteiro

3 colheres de suco de laranja

raspas de meia laranja

Muffins de laranja

MODO DE PREPARO

Pré-aqueço o forno a 180°C. Numa tigela misturo todos os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em outra tigela misturo o óleo, o leite, o suco de laranja, o ovo e o iogurte. Com um fuet incorporo bem essa mistura até obter uma mistura homogênea. Começo a incorporar os ingredientes secos em três parcelas. É importante incorporar bem a farinha mas sem bater muito a massa para que os muffins fiquem fofinhos. Por último, acrescento as raspas de laranja. Coloco a massa nas forminhas e levo para assar por aproximadamente 20 minutos. Depois de assados, desenformo os muffins e cubro com a cobertura. Para preparar a cobertura, simplesmente junto o açúcar de confeiteiro, o suco de laranja e as raspas e misturo bem. Com a colher despejo um pouco da cobertura em cima de cada muffin. E já! Prontinho, muito fácil de fazer e deliciosos!

Muffins de laranja

Muffins de laranja

Muffins de laranja

Muffins de laranja

Muffins de laranja

Muffins de laranja

Muffins de laranja

Muffins de laranja

Muffins de laranja

Bom apetite!

Muffins de laranja

Posts Destaque
Posts Recentes
Busca palavra-chave
Arquivo