Bolinho simples!

INGREDIENTES

4 ovos

1 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de leite

1 colher de chá de fermento em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Pré-aqueço o forno a 180 °C. Bato os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme espesso e esbranquiçado. Diminuo a velocidade da batedeira e acrescento a manteiga, o leite, a farinha, o fermento e a essência de baunilha. Deixo a batedeira incorporar todos os ingredientes de maneira homogênea numa velocidade bem baixa. Transfiro a massa para uma forma untada (usei óleo de canola em spray) e levo para assar por aproximadamente 40 minutos. Desenformo, polvilho com açúcar de confeiteiro e já! Um delicioso bolinho simples para tomar com café da tarde!